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商品の評価：

4.4点(3388件)

2026-03-28

アヨン５: ＨＢ専用のレシピが欲しくてレビューの評価がよいこちらを購入。早速食パンを作ってみました。今まではＨＢに附属してきたレシピだったのですが、イーストの臭いが気になっていました。この本のレシピで作ったパンはそんな臭いも気にならないサック＆フワッのパンが焼きあがりました♪0.1グラムまで計れるスケールを持っていないのですが、あった方が作りやすいと思います。

2026-03-09

日本一の: シフォンケーキに初挑戦しました。シフォンケーキって、イマイチ好きではなかったけど、イルプルーの本だからという理由で購入しました。（イルプルーファンです。）抹茶のシフォンケーキを作ってみましたが、とてもおいしくできました！ふわふわすぎるシフォンケーキがあまり好きではないと思っていたのですが、これならまた作って食べたい☆

2026-03-26

Eyoshimi: YOMEちゃんのお料理センスに惹かれて、パンのほうも買ってみました。これ、とってもよくできているパン本です！初心者向けにぴったりなくらい、丁寧でキチンと作れるレシピばかり。この本のおかげで、今まで無謀と思っていたメロンパンですら娘に作ってやりたくなるほど、分かりやすくてシンプル工程です。さすが、お料理教室にお菓子教室の講師、NYの料理学校、パン屋さん・・と、ちゃんと経験を重ねて究めている人の本です☆

2026-02-23

2026-03-24

shell0618: 図書館で借りていろいろ作ってみたら、あまり変わった材料がいらず、手軽に作れて美味しく、出番も多かったので買いました。我が家は、シンプルなパンが好みなのでピッタリで全種類作ってみたいです。内容には満足なのですが、ひとつ残念なことが。糊付けが甘いのか、背からページが取れやすいみたいです。図書館で借りた本も補修されてあったし、買った本も、気をつけていたにもかかわらず、すぐに取れそうになってしまいました。イーストのほうも持っていて2年以上使ってますが、取れる気配はありません。見比べるとコチラは糊が少なく、背との間に隙間がありました。こちらもしっかり糊付けしてほしかったです。

2026-02-09

Rii1977: 図書館で何度も何度も借りていてついに買うことにしました。温かみのある美しい写真と、見やすくレイアウトされたシンプルなレシピ。大切にします。

2026-03-22

2026-01-26

8mamapapa8: 評価が良かったことと、自己流ですがオーバーナイトでパン作りもしていましたので、きちんとした方法も覚えようと思って購入しましたが、書面は見やすいとは言えず、内容も、イーストの分量がグラム表示ではなかったり、発酵倍率などのきちんとした指示もなく、何よりも、時間がないからオーバーナイトなのに、手の込んだレシピで、個人的には実用的ではありませんでした。ただ、作ってはいませんが、レシピを見る限りでは、ハード系のパンなどは、この通りに作ったら美味しいだろうなとは思います。

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